Chef da Paraíba ensina receita de risoto de abóbora com carne de sol.

Receita faz parte do festival gastronômico Brasil Sabor.

Risoto de abóbora com carne de sol é servido em uma abóbora.

A receita de risoto d            e abóbora com carne     Carne de sol é uma das que integra o cardápio do festival Brasil Sabor que foi lançado no dia 3 de maio em João Pessoa. O interessante da receita é que ela é servida em uma abóbora.
Quem ensina o prato é a chef Vera Amorim. Aproveite para ver o vídeo ao lado com os detalhes do prato que serve até seis pessoa.
Anote os ingredientes:
- 1 xícara de arroz tipo agulhinha
- 200g de abóbora de leite
- 200 ml de creme de leite
- 50g de queijo parmesão em lascas
- 300g de carne de sol
- 2 cebolas cortadas em lascas
- 2 colheres de sopa de nata in natura
- manteiga da terra para refogar
- uma pitada de sal