Preço do pão deve subir 5% na PB .

Os consumidores paraibanos devem sentir, nos próximos dias, um reajuste considerável no preço do pão, de acordo com nota divulgada pela Associação Brasileira da Indústria da Panificação e Confeitaria (Abip). O valor do produto nacionalmente sofreu um aumento médio de 5% nesta semana, alteração que deve atingir o mercado local em breve.

A elevação no preço é mais uma consequência da alta do dólar, que fechou na casa dos R$ 2,05 ontem. Metade do trigo consumido no país é importada. Na Paraíba, porém, essa alta ainda não foi sentida pelos consumidores, mas é apenas uma questão de tempo para que as panificadoras ajustem o valor de seus produtos. O presidente do Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria do Estado da Paraíba (Sindipan-PB), Romualdo Farias, afirma que as padarias de João Pessoa ainda não reajustaram o preço de seus produtos, mas que essa alteração é inevitável com o encarecimento do trigo. “Ainda é cedo para quantificar esse aumento no preço do pão, mas ele ocorrerá, mais cedo ou mais tarde. O encarecimento do trigo reflete diretamente no produto final e se as panificadoras não se ajustarem ao novo valor elas não lucrarão. Essa variação, porém, vai depender de cada empreendimento, de acordo com o fornecedor e com a quantidade de trigo comprado, por exemplo”, explicou.

Segundo o proprietário da Centraltrigo, Glauber Leite, o encarecimento da farinha deve ser sentido nos próximos dias à medida que as padarias forem comprando a matéria-prima para este mês. A empresa, que fornece a farinha Medalha de Ouro, teve o produto reajustado em 5% na última segunda-feira, quando o valor do saco de 50kg subiu de R$ 74 para R$ 78.

“Prevemos que nos próximos 8 ou 15 dias o saco deve atingir os R$ 84, o que representa um aumento de 13,5% no preço".
Pesquisa do Procon-JP no mês de março mostrou que o preço do pão francês varia de R$ 3,50 a R$ 7,98, uma diferença no preço do alimento de 128%.